A professzionális konyhákban a víz minősége kulcsfontosságú. A kemény vízben található ásványi anyagok, különösen a vízkő, komoly károkat okozhatnak az értékes berendezésekben, mint a gőzsütők és kombipárolók. Ez nemcsak költséges javításokhoz vezet, hanem az elkészített ételek minőségét is rontja, és növeli az energiafogyasztást. A vízkőlerakódás eltömítheti a finom fúvókákat, ami egyenetlen főzési eredményt és meghibásodást okozhat.
A BRITA PURITY 1200 Steam vízlágyító rendszert kifejezetten ezen problémák megelőzésére tervezték. Ez a professzionális vízkezelő egység a BRITA egyedülálló szisztematikus szűrési technológiáját alkalmazza, amely megbízhatóan távolítja el a vízkövet okozó ionokat a vízből. A rendszer célzottan csökkenti a karbonátkeménységet, megakadályozva a káros lerakódások kialakulását a berendezések belsejében.
A szűrési folyamat három lépésben történik: egy előszűrő eltávolítja a durva részecskéket, az ioncserélő közeg csökkenti a keménységet, az aktív szén szűrő pedig megköti az íz- és szagrontó anyagokat, például a klórt. Az állítható bypass szelep lehetővé teszi a víz keménységének pontos beállítását az adott berendezés igényeihez igazodva, így mindig optimális minőségű vizet biztosít.
A BRITA PURITY 1200 Steam használatával nemcsak megvédi drága konyhai gépeit a meghibásodástól, de jelentősen csökkenti a szerviz- és karbantartási költségeket is. A kezelt víz javítja az ételek minőségét, mivel a pékáruk, zöldségek és húsok megőrzik természetes ízüket és aromájukat. A berendezések zavartalanul és hatékonyan működnek, a gőzfúvókák pedig tiszták és átjárhatóak maradnak.
A nagy, akár 10 800 literes kapacitás és a megnövelt áramlási sebesség garantálja, hogy a rendszer a legnagyobb igénybevételű konyhákban is helytálljon. A beépített digitális kijelző (MDU) folyamatosan nyomon követi a vízátfolyást és időben jelzi, amikor a szűrőpatron cseréje esedékessé válik, így a karbantartás egyszerű és tervezhető. Válassza a BRITA megbízhatóságát a folyamatosan kiváló eredményekért!
