Egy konyhában a legtöbbször használt edény ritkán a legnagyobb. Ez a 12 cm-es Demeyere darab azokra a feladatokra való, amelyeknél a nagy lábas csak akadály: hollandi mártás, vajas alap, tejszínes redukció, felmelegített szósz vagy néhány kanálnyi öntet.
A kis átmérő azt is jelenti, hogy az étel magasabban áll az edényben, kevesebb felületen éri a hő, és nem szárad ki, amíg kevergeted. A rozsdamentes acél emellett semleges marad: a savanyú alapanyagok, a bor, a citrom vagy a paradicsom sem hagy nyomot rajta és nem változtatja meg az ízt.
A Demeyere Specialties vonala a belga gyártó professzionális szemléletét viszi a háztartási konyhába: itt nem díszes, hanem tartós, jól kézre álló edényekről van szó. A tétel a 8012-es cikkszámon fut, a szakkereskedésben pedig gyakran a 40850-770 kód alatt találkozol vele.
| Márka | Demeyere |
| Termékcsalád | Specialties 3 |
| Terméktípus | Kis edény / szószedény |
| Átmérő | 12 cm |
| Anyag | Rozsdamentes acél |
| Gyártói cikkszám | 8012 |
| Kapcsolódó kód | 40850-770 |
| EAN | 5412191080122 |
Mártásokra, vaj olvasztására, öntetek melegítésére és minden olyan kis adagra, amelyik egy 16-20 cm-es lábas alján elveszne.
Ez a Demeyere ugyanezen edényéhez tartozó másik kereskedelmi kód – ha ezzel a számmal találkozol, ugyanerről a 12 cm-es darabról van szó.
A Demeyere Specialties termékcsaládjának a jelölése, amelybe ez a kis edény tartozik.
