A süteményes lap alacsony pereme nem véletlen: a forró levegő így akadálytalanul körbejárja a tésztát, a keksz széle pedig ugyanúgy megpirul, mint a közepe. Aki gyakran süt aprósüteményt vagy piskótatekercset, ezt a darabot használja a legtöbbet.
A lapot ráégetett zománcréteg borítja. Ez a felület nem szívja be a vajat és a cukorszirupot, ezért a rásült karamell langyos áztatás után enged, és nem marad utána matt folt.
Bosch, Siemens, Viva és Constructa sütőkhöz készült gyári tartozék; a gyártói lista példaként a Bosch HBF113BR0A típust említi. Ha a régi lap meghajlott a hőtől, a tészta féloldalasan sül – ilyenkor érdemes lecserélni.
| Márka | Bosch |
| Terméktípus | Süteményes sütőlap |
| Készülékfajta | Sütő |
| Felület | Zománc |
| Kompatibilitás | Bosch, Siemens, Viva és Constructa sütők |
| Példa típus | Bosch HBF113BR0A |
| Gyártói cikkszám | 00742586 |
| Minőség | Eredeti |
Pizzához, pogácsához, kelt tésztához és bármihez, ami nem ereszt sok levet – a folyós ételekhez mély tepsit válassz.
Nem kötelező, de a ragadós tésztáknál megkönnyíti a kiemelést, és a zománcfelületet is kíméli.
A sokszor átforrósított, elvékonyodott lemez idővel deformálódik; egy gyári lap ismét egyenes felületet ad a tésztának.
