Egy tompuló penge nem attól lesz veszélyes, hogy vág, hanem attól, hogy megcsúszik a paradicsom héján. A TWINSHARP Select két külön modulba osztja az élezés munkáját, így nem kell eldöntened, milyen erősen nyúlj a késhez.
Az első modul a durvább menet: a kerámiatárcsák leveszik az él apró csorbáit, és visszaadják a penge alapgeometriáját. A második modul már csak simít, ettől lesz az él tartósan éles. Az élszöget nem neked kell tartanod, a gyártó körülbelül 35 fokra állította be.
A ház rozsdamentes acélból készült, mérete 19,7 x 7,9 x 4,8 centiméter, tömege 30 dekagramm. A gumitalpak megfogják a munkalapot, miközben a keseket húzod rajta, és a kialakítás jobb kézzel és bal kézzel is ugyanúgy működik.
A gyártó sima élű pengékhez ajánlja: séfkés, zöldségvágó, szeletelő, filézőkés. A fűrészes élű kenyérvágót nem ezzel a szerszámmal érdemes karbantartani.
| Márka | ZWILLING |
| Sorozat | TWINSHARP Select |
| Gyártói cikkszám | 32601-000 |
| EAN | 4009839165658 |
| Élező modulok száma | 2 (durva és finom) |
| Élező betét anyaga | kerámia |
| Ház anyaga | rozsdamentes acél |
| Előre beállított élszög | kb. 35° |
| Méret | 19,7 x 7,9 x 4,8 cm |
| Tömeg | 0,30 kg |
| Szín | ezüst |
| Talp | csúszásgátló gumi |
| Ajánlott pengetípus | sima élű kés |
| Minőség | Eredeti |
Nem. A ZWILLING sima élű pengékhez adja meg a szerszámot, a fogazott élt más eljárással kell karbantartani.
A durvább, kerámiatárcsás fokozattal, ez veszi le az él apró csorbáit. Utána jön a finom modul, amely kisimítja az élt.
Igen, a gyártó a kialakítást jobb és bal kézhez egyaránt megadja, a fogantyú mindkét irányból ugyanúgy fogható.
