Főbb előnyök
- Gőz szabad áramlása az étel körül: A lyukasztott edény a gőzt az alapanyag alsó és oldalsó felületéhez is eljuttatja.
- Sütési lé felfogása a tömör edényben: A nem lyukasztott változat folyadékot és szaftot is megtart.
- Rendezett adagolás a gőzsütőben: A szabványos formájú edény elkülönített sütőteret ad az alapanyagoknak.

