Főbb előnyök
- Egyenletes alátámasztás sütés közben: A tálca vagy sütőlap sík felületet biztosít az ételnek és a sütőpapírnak.
- Könnyebb be- és kiemelés: A merev perem segíti a megtöltött sütőedény mozgatását.
- A szaft és morzsa felfogása: A peremes kialakítás a sütés közben keletkező folyadék és morzsa egy részét a tálcán tartja.

